星期四是感恩节：这个时候你需要开始解冻你的火鸡了

　　感恩节即将来临，差不多是时候把你的火鸡从冰箱里拿出来了。

　　根据美国农业部的说法，有一些建议可以确保你安全解冻你的家禽。

　　从商店买了火鸡后，你应该把它带回家，放在冰箱里。不是在后门廊，或是冷车里，或是任何温度不稳定的地方。

　　有三种安全的解冻火鸡的方法：在冰箱里，在冷水里或在微波炉里。

　　放在柜台上解冻的冷冻火鸡可能在两小时内进入“危险区域”，这意味着细菌会开始迅速繁殖。

　　对于冰箱解冻：在40°F或以下的冰箱中，每4到5磅允许大约24小时。把火鸡放在一个容器里，防止汁液滴到其他食物上。

　　解冻的火鸡在烹饪前可以在冰箱里保存1到2天。

　　冷水解冻：每磅火鸡大约需要30分钟，并确保火鸡放在防漏的塑料袋里。

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　　将包好的火鸡浸入冷水中，每30分钟换一次水。火鸡解冻后立即烹煮。

　　微波解冻：按照微波炉本身提供的说明进行。一旦解冻，必须立即煮熟。