来认识一下Shivratan Agarwal，他离开了Haldiram，创立了一家价值1.3亿卢比的公司

　　印度有很多成功的故事，尤其是那些从中学或大学辍学后又创办自己公司的人。在这些故事中，也有一些人离开他们繁荣的家族企业，为自己创造身份的故事。Shivratan Agarwal就是这样一个例子，他是Bikaji食品公司的创始人，这是一家领先的印度公司，在全国范围内提供一系列糖果和咸味食品。作为这一领域的领先公司之一。Shivratan Agarwal通过他的Bikaji食品公司将制作布衣的最新技术带到印度。

　　然而，没有多少人知道Shivratan Agarwal，他是这家市值超过1300亿卢比的公司的现任董事长和全职董事，曾经离开Haldiram，白手起家创办了自己的公司。

　　Bikaji食品公司创始人Shivratan Agarwal的故事

　　Shivratan Agarwal是Gangabhisan ' Haldiram ' Bhujiawala的孙子，他的生意“Haldiram ' s”声名鹊起，最初是参与他的家族企业。然而，在Haldiram未能在拉贾斯坦邦的比卡内尔(Bikaner)留下深刻印象后，他离开了，比卡内尔是家族的根源，因此他决定创造自己的遗产。

　　他开始寻找创意，于是他选择制作“bikaneri bhujia”，这是一种由克面粉制成的特色小吃。虽然哈尔迪拉姆已经是这一领域的男爵，但他想与他们竞争。

　　在20世纪80年代，Shivratan Agarwal创立了“Bikaji”品牌，为他的梦想创业奠定了基础。终于在1993年，Bikaji诞生了。然而，在那时，当Haldiram的大量生产时，Agarwal在比卡内尔建立了第一家布贾工厂。阿加瓦尔还周游世界，在印度寻找制造布家的最佳技术，因为没有这种技术可以大规模使用。

　　当时，没有一家银行愿意为他的工厂提供资金，这促使他与三家外国集团建立了一家企业。在他的工厂里有了先进的机器，布贾开始出口到阿联酋和澳大利亚。看到他们的业务激增，银行向Bikaji注入了大量资金。因此，阿加瓦尔结束了他的核心合伙人关系，将公司转变为一家公众有限公司。

　　2006年，Bikaji与其他三个团体合作扩大业务，并于2008年在孟买开设了第一家名为“Bikaji Food Junxon”的店。随着这个想法大受欢迎，该公司的收入也达到了10亿卢比。该品牌还开始向零售客户销售更多产品，包括papad、namkeen和包装糖果等。后来，阿加瓦尔通过引入滑块和可生物降解袋等创新包装来扩大业务。

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　　从那以后，Bikaji再也没有回头。截至2023年12月7日，该公司的销售额飙升，市值达到1310.3亿卢比。