阿拉巴马州鱼类消费建议：它们是什么，谁读它们？

　　

　　

　　一项旨在让更多的人阅读和理解阿拉巴马州年度鱼类消费建议的法案在今年的立法会议上停滞不前。

　　但该州河流的倡导者表示，他们将继续努力，让那些喜欢在阿拉巴马州的湖泊、河流和小溪中捕捞、烹饪和食用鱼类的人们更容易获得报告中的信息。

　　“一般人都不知道鱼类消费建议的存在，”河流守护者和库萨河流守护者组织的执行董事贾斯汀·奥弗顿说。

　　“他们缺乏意识是由于对社区中最需要这些信息的人的公共宣传不力。这就是我们的州政府机构可以做得更好的地方。”

　　这项名为《安全与健康户外娱乐法案》(Safe and health Outdoor Recreation Act，简称SHOR Act)的法案在参众两院都得到了共和党人的支持，但在5月9日结束的立法会议期间，参众两院都未能获得通过。这是该法案连续第二年失败，尽管它在2023年更接近通过。

　　该法案将要求在每个公共船坡道上标明鱼类消费建议，创建一个蓝带面板供社区输入和反馈，并将有关建议的信息添加到阿拉巴马州的捕鱼许可证中。

　　阿拉巴马州公共卫生部与其他机构合作制作年度咨询，并在ADPH网站上发布。

　　报告列出了小溪、河流和湖泊，以及适用于这些水体或部分水体的建议。这些报告包括咨询地点的地图，该计划的概述，甚至建议清洁和烹饪鱼类以减少污染物的风险。

　　建议是建议避免或限制食用在特定水体中捕获的特定鱼类，因为某些污染物浓度很高。

　　今年的警告包括19个ADPH建议不食用鱼类的地点。其他建议建议在特定时间段内限制食用一种或多顿特定类型的鱼。

　　这些建议是基于阿拉巴马州环境管理部每年秋天捕获的常见鱼类的测试。这些警告并不意味着水域对游泳和其他娱乐活动不安全。

　　阿拉巴马河流联盟的政策主管查尔斯·米勒说，这些警告有重要的信息，但大多数垂钓者从来没有看到过。

　　米勒说:“他们把这些信息发布在网上，所以如果你在出去钓鱼之前找一下，只要你付出一点努力，你就能找到。”“该法案的目的是让它变得更容易一点。如果他们就在水坝下面、码头或钓鱼洞附近，他们就能尽可能方便、快速地获取这些信息，而不必去阿拉巴马州公共卫生部的网站，点击三四个不同的东西来找到它，然后下载PDF文件。”

　　米勒说，在船坡道和其他地方张贴的标志应该用鱼的图像和建议的摘要告诉人们他们需要了解的信息。他说，这些标志应该为那些想上网获取更多细节的人提供链接，但这样做应该是不必要的。

　　“很容易看到，”米勒说。“真正的可辨认的。你不必是生物学家也能理解。你不必成为毒理学家也能理解。”

　　ADEM在一些公共船坡道上张贴标志。它们包括一个链接到消费咨询地图的二维码。

　　

　　库萨河管理员奥弗顿说，有几个主要原因导致许多需要从预警信息中获取信息的人没有在网上看到这些信息，也不了解这些信息是如何受到影响的。一个是许多地区缺乏宽带互联网接入。另一个原因是这些建议只有英文版本。

　　奥弗顿说:“还有一个问题就是读写能力，无论是人们的阅读水平和理解力，还是科学素养。”“因为在理解这些建议时，人们了解这些不同的污染物以不同的方式影响他们的身体是非常重要的。”

　　例如，风险较高的人群是14岁以下的人，以及怀孕、哺乳或计划怀孕的妇女。

　　此外，奥弗顿指出，这些污染物不会让人们在吃鱼时生病，但随着时间的推移，它们会在体内积累，从而对健康构成威胁。

　　阿拉巴马州的建议是基于对三种污染物的检测——汞、多氯联苯(PCBs)和全氟烷基磺酸(PFOS)。

　　汞污染是一个全球性问题。汞是一种天然物质，但燃烧煤炭和采矿等人类活动导致汞浓度升高，流入溪流和湖泊，并在鱼类体内积累。

　　多氯联苯和全氟辛烷磺酸是工业中使用的人造化合物，已被禁止或逐步淘汰，但由于不易分解，它们可以在水体中存在多年。

　　库萨河流域受到多氯联苯的污染，因为孟山都公司在安尼斯顿的工厂生产了几十年的化学品。通用电气在佐治亚州罗马的变压器生产中使用了pcb。、植物。两者都导致了多氯联苯的浓度，导致库萨河流域仍有鱼类警告，包括一些地方的“不要吃”建议。

　　奥弗顿说，库萨河流守护者的调查表明，标志是向垂钓者获取信息的最有效方式。该组织帮助在一些地区树立了标志，包括沿着Choccolocco Creek，这是库萨河的一条支流，因为多氯联苯而有“不要吃”的建议。

　　但奥弗顿说，需要采取一种全面的方法，包括更多的宣传和公众教育，特别是因为一些家庭依靠他们捕获的鱼作为他们饮食的重要组成部分。

　　ADPH的建议说，一般来说，食用更大、更老的鱼风险更大，因为随着时间的推移，它们往往会积聚污染物。多氯联苯储存在脂肪中。因此，ADPH建议在清洗鱼时修剪脂肪部分和皮肤，并将鱼烤，烤，水煮或煮沸，以使脂肪汁液滴漏，而不是平底锅或油炸。

　　奥弗顿说，她不知道拟议的立法接下来会发生什么。立法机关要到2025年2月才会再次开会。

　　奥弗顿说:“但我向你们保证，库萨河的守护者不会停止解决这个问题，直到依赖我的河流的社区，无论是食物、娱乐还是休息，都能理解这些建议的含义，这样他们就能做出明智的决定，决定何时何地吃库萨河的鱼。”

　　阿拉巴马河流联盟的米勒说，这项法案很重要，因为它将在州法律中建立一些关于鱼类消费建议的标准。他说，现在没有州法律要求这些机构提供咨询。

　　米勒说:“我们只是想确保这种情况在未来会继续下去，有一些基本规则，每个人都对鱼类消费咨询项目的预期有一个愿景。我确实认为，即使以目前的形式，这对公众健康绝对是有益的。”“我认为这对公共卫生来说是一个不可思议的好处。”

　　米勒说:“这只是关于健康素养，让人们能够做出明智的决定，决定他们吃什么，以及他们为家人提供什么。”

　　阿拉巴马河流联盟、库萨河流守护者、莫比尔海湾守护者和阿拉巴马保护组织创建了一个网站，提供有关《SHOR法案》和鱼类消费咨询计划的更多信息。