这个阿拉巴马州的美食节被评为全国最好的新节日之一

　　根据《今日美国》十大最佳读者选择奖的投票结果，伯明翰的美食文化节是美国最值得参加的新节日之一。

　　伯明翰于2023年举办了首届美食文化节。

　　为期四天的秋季美食节和晚宴系列，从10月12日持续到10月15日，旨在展示伯明翰和整个南方的烹饪人才。这一系列活动围绕着伯明翰的胡椒广场商业区和历史悠久的雪炉地标。庆祝活动包括:由詹姆斯·比尔德奖获奖作家托尼·蒂普顿·马丁主持的开幕午餐，表彰烹饪界的女性，弗兰克·斯蒂特行业卓越奖的启动，以及庆祝黑人厨师的家庭风格晚宴。

　　节日期间，Pepper Place的市场将举办一场特别版的获奖农贸市场，包括厨师示范和与阿拉巴马人文联盟(Alabama Humanities Alliance)合作举办的一系列预订演唱和诗歌朗读活动“墨水与回声”(Inked and echo)。(萨拉姆·格林(Salaam Green)领导了“墨水与回声”(Inked and echo)讨论小组，后来被宣布为伯明翰市的首届桂冠诗人。)

　　节日以周六在Sloss furnes举行的大型车尾聚会和烧烤节结束，周日的早午餐有来自南方各地的糕点师，面包师和调酒师。

　　在《今日美国》的十大最佳榜单中，美食+文化节排名第三，仅次于德克萨斯州的HWY30音乐节和纽约的特洛伊艺术街区。

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　　以下是今日美国对伯明翰美食文化节的评价:

　　“伯明翰举办了首届美食文化节，为期四天，与当地人才一起烹饪。通过午餐和正餐、农贸市场和品尝活动，此次活动兑现了伯明翰在烹饪领域展示文化活力的承诺。”

　　在去年11月发布的节后报告中，“美食+文化节”的组织者说，这次活动接待了来自18个州的游客，有72名参与的厨师和15名调酒师和侍酒师。

　　Sloss Real Estate和Pepper Place的领导人有一个愿景，即在十多年的时间里举办一个大型的、为期数天的节日，突出伯明翰的烹饪和文化场景。

　　2021年，伯明翰主办了第43届国际烹饪专业人士协会年会，这是推动这一想法发展的主要因素。在三天的时间里，美食作家、厨师和更多的烹饪专业人士聚集在这座城市，在Sloss Furnaces和Pepper Place举行照明讲座、研讨会和示范活动。

　　会议结束几天后，斯洛斯房地产公司总裁凯茜·斯洛斯·琼斯、佩珀广场市场执行董事利·斯洛斯·科拉、国际有色人种协进会主席南希·霍普金斯聚集在一起，讨论了一个以伯明翰为中心的类似项目。

　　经过一年的策划，包括2022年的揭幕式，美食文化节于2023年启动。

　　“我们有一些最好的食物。不仅仅是在这个州。但是这里有美国最好的一些食物。”“那么，我们如何不断提升这种对话，邀请人们进来参观呢?”

　　2024伯明翰美食文化节将于9月19日至9月22日举行。组织者计划在今年晚些时候公布活动概要。