科克市的商人在假日周末公布了扩大王子街市场的计划

　　

　　

　　科克城的商人们开创了“在街上吃东西”的冒险，被誉为鼓舞人心的大流行后复苏举措，他们公布了这个假期周末开设一个新的街头市场的计划。

　　王子街的商人们想出了这个主意，以应对今年年初以来大量知名餐厅关闭后的负面情绪，其中包括这条街上的纳什19餐厅(Nash 19)的突然关闭。

　　他们计划在本周六和周日的中午至下午4点再次将他们的业务带到户外，以鼓励人们进入城市，以一种新的方式与街道互动。

　　此外，橄榄球六国锦标赛将于周五开赛，明斯特将于周六在Páirc Uí Chaoimh与超级橄榄球冠军十字军(Super Rugby Champions Crusaders)比赛，这座城市预计将迎来数千名游客。

　　

　　酒吧和餐馆将像往常一样在街头的彩色遮阳伞下供应食物。

　　该活动还包括户外烹饪和烹饪示范，一些商人将在市场摊位上出售他们的商品，从t恤到奖杯，从画笔到香水。

　　克兰西酒吧的老板保罗·蒙哥马利(Paul Montgomery)说，贸易环境非常具有挑战性，各种商业团体一直在游说地方和国家政府寻求解决方案。与此同时，他说，至关重要的是，企业主们要尽可能找到解决方案，并以积极主动的方式作出回应。

　　

　　他说:“毫无疑问，目前每个人的处境都非常艰难，而且有很多负面情绪，尤其是在市中心附近。”

　　“当然，纳什19号的关闭产生了巨大的影响，在全国范围内引起了共鸣。

　　

　　蒙哥马利先生说:“我们现在需要找到更多的理由让人们来到市中心，为他们提供一些新的东西，向他们保证这里是安全的，物有所值，我们认为这个街头市场可以做到这一点。”

　　罗西尼餐厅的塞尔瓦托·托斯卡诺(Salvatore Toscano)说，纳什19号关门后，这条街不仅失去了一位伟大的邻居，还失去了一个为这条街发声的人，科克失去了这座城市和爱尔兰生产商的冠军。

　　“当像克莱尔·纳什这样的人必须结束比赛时，一个充满动力和激情的人，一个按照体制要求去做的人，这是非常难以接受的，”他说。

　　“毫无疑问，这是一个挑战，餐馆和酒吧确实需要在增值税税率上与酒店区分开来。

　　“一些企业正在苦苦挣扎，但也不全是厄运。

　　我们从这次大流行中学到的一件事是，如果我们像一个团队一样工作，我们就能生存下来。我们要积极主动，我们要团结起来，我们要一起抗击疫情。

　　“所以这个周末，我们要创造一种邻里的感觉，在市中心创造一个社区。”

　　他说，到街头市场的游客可以看到他的7位意大利厨师在户外烹饪，包括视觉上壮观的bucatini cacio e pepe——一种传统的手工制作的意大利面，是在一个巨大的浸泡过桑布卡酒的燃烧的帕尔马干酪车轮上烹饪的。

　　蒙哥马利先生说:“这个街头集市的想法也有象征意义——它不仅仅是食品和饮料生意，而是所有人共同努力，提供新的东西，鼓励人们参观市中心，以一种新的方式与街道互动。”

　　爱尔兰餐馆协会估计，去年7月至12月期间，有280家爱尔兰餐馆和咖啡馆被迫关闭，仅11月就有50家宣布关闭。

　　自1月1日以来，科克城的受害者包括Pigalle、在圣帕特里克街经营了约60年的东星(Tung Sing)、山山街餐厅和酒吧“白兔”(White Rabbit)，以及南商业街的Electric。

　　然而，考虑到纳什女士在全国的知名度，更广泛地震动伦敦和酒店业的，是王子街纳什19号酒店令人震惊的关闭。

　　它还将政治注意力集中在企业主面临的问题上，包括恢复13.5%的增值税税率、提高最低工资、养老金的变化，尤其是仓储债务。

　　Tánaiste和财政部长此后都表示，政府正在审查债务仓储安排的条款。

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